板前修業 (集英社新書)作者:下田 徹発売日: 2001/02/16メディア: 新書 下田徹 / 板前修業のレビュー。板前さんの本です。 1.作品を選んだ理由 妻のおススメシリーズ。「これ読んでると寿司が食べたくならんか?」とのこと。 2.内容 2001年集英社文庫から発刊…
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